Немного истории. О наших любимых новогодних традициях

Новый год — настолько традиционный праздник, что другой такой назвать сложно. Мы сами не отдаем себе отчета в том, как некоторые традиции укоренились в нашей культуре. Шампанское, мандарины, новогодняя елка, трехдневные гуляния… Без этого просто немыслима самая главная ночь в году. А знаете ли вы, откуда пришли к нам эти традиции? Давайте разберемся. Это очень интересно!

Как к нам пришел Новый год

Возможно, вы слышали, что традицию отмечать Новый год нам подарил Петр I. Он был известным любителем европейской культуры, а поэтому охотно "вживлял" понравившиеся ему заморские традиции на своей Родине. И если новый год до Петра отсчитывался с 1 сентября, то благодаря ему дата была перенесена на 1 января по западному манеру.

Но почему в нашу традицию вошло празднование смен года на протяжении двух, а то и трех дней? Здесь опять же надо вспомнить Петра, который просто запирал залы во дворце и вместе со своими приближенными наслаждался богатыми столами и выпивкой три дня. Причем на выпивке делался основной акцент.

Трудно сказать, каким образом эту традицию переняли простые люди, но, как сами понимаете, традиция укоренилась прочно. Более того, многие отмечают Новый год чуть ли не неделю, доедая салатики и мандарины и обильно заливая это водкой и шампанским.

Обилие блюд на новогоднем столе

Взошедшая на престол через пару лет после Петра Екатерина II тоже любила праздники и постоянно выдумывала что-то новенькое. На Новый год она поручала своим поварам готовить что-то изысканное и необычное. В ее времена популярность приобрел запеченный целиком фаршированный поросенок, рецепт которого хранился в строгом секрете. Также во времена правления императрицы появились другие блюда, например, оливки, фаршированные анчоусами, под незатейливым названием "Императрица". Не хотите разнообразить ими свой новогодний стол?

Игристое вино

Оно же —шампанское, напиток, без праздничных пузырьков которого трудно представить тот момент 31 декабря, когда часы только пробили полночь. Как появился этот напиток в наших краях?

Удивительно, но это связано с войной, которую вела Российская империя с 1812 года. Воевали, как известно, с Наполеоном. В 1813 году, когда российские войска одержали победу и попали во Францию, они ворвались в дом производительницы игристых вин Мадам Клико. Естественно, победу праздновали под звуки вылетающих пробок шампанского.

А знаменитая вдова Клико не осталась в накладе, так как вскоре Россия стала одним из самых главных закупщиков ее шампанского в мире.

А как же новогодняя елка?

Считается, что в России традицию украшать зимний праздник этим хвойным деревом принес все тот же Петр. Так да не так.

На самом деле новогодние елки ставили на рождественские праздники еще раньше, в так называемые Смутные времена. Но тогда зеленые красавицы украшали лишь покои знати.

А вот позже Петр распорядился, чтобы хвойными начали украшать и публичные места, например, храмы и площади. Более того, жителей столицы обязывали украшать свои дворы если не целыми елями, то хотя бы их ветвями.

Новогодний карнавал

За то, что новогодние карнавалы и балы прижились у нас, можно благодарить дочь Петра, Елизавету. Она сочла, что просто пить и есть несколько дней кряду не очень весело. А поскольку сама любила музыку и танцы, то решила привнести веселье в празднование Нового года. И с тех пор знать и императорские приближенные не только набивали животы в ночь с 31 декабря, но и кружили в танцах вокруг елки в тронном зале.

Про царицу говорили: "веселая царица была Елисавет: поет и веселится, порядка только нет". Да, она любила развлечься, а на балы часто являлась в мужской одежде и заставляла приближенных наряжаться в необычные костюмы. Там и взяла начало традиция новогодних маскарадов в наших краях.

Дед Мороз и Снегурочка

История такого значимого для детей персонажа как Дед Мороз не является сказочной и романтической. Изначально был восточнославянский вариант рождественского персонажа. А прообразом его стало языческое божество, повелитель зимы.

Однако в советское время празднование Нового года было на время запрещено. Реабилитировалась традиция лишь в 1930 году. И, конечно, советским властям было необходимо порвать все связи с религиозными представлениями о неком зимнем персонаже, будь он из языческой или христианской традиции. Поэтому и был изобретен такой персонаж как Дед Мороз. Главной спутницей его стала Снегурочка. Но помните, иногда с Дедом Морозом в сказках и на утренниках в детских садах появлялся мальчик в красной шубке? Это тоже изобретение умов из СССР — Новый год, преемник Деда Мороза, молодой год.

Мандарины

С этими яркими ароматными плодами как ни с чем иным ассоциируется период зимних праздников. Да, можно долго углубляться в символику и семантику мандаринов (которая, кстати сказать, весьма богата, например в Китае), но история появления этого фрукта на наших столах зимой довольно прозаична.

Все мы наслышаны о продуктовом дефиците, который сопровождал жизнь людей несколько десятилетий назад. Так вот, в таких советских республиках как Абхазская и Грузинская мандарины вызревали именно в начале декабря. Соответственно, по Союзу они распространялись в течение месяца и поэтому становились незаменимым атрибутом зимних застолий. А что: вкусно, ярко, ароматно, полезно! Чем не праздничный фрукт?